Invata cum sa faci sufleu cu lamaie, un desert simplu si elegant pentru petrecerea dintre ani

39 0

Revelionul este sarbatoarea deserturilor. Cu putina imaginatie si o reteta buna se poate prepara orice, chiar si sufleu cu lamaie.

Deloc greu de preparat, acest soufle cu lamaie va face deliciul oricarui invitat la petrecerea de An Nou.

Ingrediente:

½ cana de suc de lamaie proaspat
2 lingurite de coaja de lamaie rasa fin
3 oua
1 cana si jumatate de zahar
6 albuse de ou
un praf de crema de tartar

Cum preparam:

1. Se incinge bine cuptorul.

2. Intr-un bol de sticla se amesteca sucul de lamaie, coaja de lamaie, ouale si o cana de zahar.

3. Bolul cu amestecul de mai sus se pune la fiert (in bain-marie). Se amesteca continuu timp de 3-5 minute. Apoi il iei de pe foc si-l lasi la racit.

4. In mixer se adauga cele 6 albusuri cu crema de tartar si se da power pentru circa 1 minut. Maresti viteza si adaugi si restul de zahar ramas. Lasi mixerul sa mearga pentru inca 2 minute.

5. Cu ajutorul unei spatule, adaugi cu grija, treptat albusurile de ou (preparatul de la pasul 4) in mixtura de lamaie.

6. Ungi cu unt 8 boluri. Torni compozitia si o bagi la cuptor circa 12 minute sau pana prinde acea crusta maronie. Trebuie sa arate ca o budinca putin mai cremoasa in mijloc.

7. Se serveste cald. Pofta Buna!


 
Da ne like pe Facebook




Daca ti-a placut acest articol nu uita sa te abonezi la feedul RSS!

Total 0 Votes
0

Tell us how can we improve this post?

+ = Verify Human or Spambot ?

Niciun comentariu pe"Invata cum sa faci sufleu cu lamaie, un desert simplu si elegant pentru petrecerea dintre ani"

Posteaza un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *