Cum faci tochitura dobrogeana

Ingredientele pentru 10 portii:
antricot de vita: 0,700 kg, cotlet de porc fara os: 0,700 kg, cimbru: 1g, pasta tomate: 100 g, vin sup regiune l: 100 ml, sos de usturoi: 150 g, piper macinat: 2 g, ciuperci conserva: 250 g, ulei: 200 ml, sare: 40 mg, mamaliga: 2kg, oua 10buc, telemea oi: 200 g
Cum o faci ?
Carnea se spala, se taie patratele. Ciupercile se scurg, se trec prin jet de apa rece si se taie lamele. Ouale se spala, se trec prin jet de apa rece.Carnea se inabusa in ulei cu adaos de zeama de la ciuperci. Cind este aproape inabusita, se introduc prin amestecare: pasta de tomate, ciupercile, cimbru, piperul si sarea, iar spre sfirsitul tratarii termice se adauga sosul de usturoi si vinul. Ouale se fac ochiuri!Bon apetit !

Studentii pe net au cautat:

Daca ti-a placut acest articol nu uita sa te abonezi la feedul RSS!

Recomanda

Vrei mai multe informatii? Sigur o sa iti placa, sunt articole asemanatoare:

1. Cum sa faci o ciorba ca la mama acasa
2. Retete pentru studenti: Mancare de ciuperci
3. Ce sa faci ca sa inveti mai bine
4. Cum sa faci un masaj
5. Cum sa faci planul lucrarii de licenta