Ingrediente:
- 5-6 cartofi,
- 4-5 catei de usturoi,
- faina,ulei,
- 2 rosii,
- o ceasca mica de bulion,
- 1 ceapa,
- busuioc,
- 1 gogosar(ardei)
- verdeata,
- vegeta,
- sare,piper.
Mod de preparare:
Alte postari citite chiar acum:
Cartofii se fierb in coaja. Dupa ce s-au racit se dau prin razatoarea mare, se adauga usturoiul pisat, o lingura de vegeta, o lingura de faina si se amesteca. Se ia cu o lingura din compozitie, se da forma unei chiftele, se da prin faina si se prajeste in ulei incins.
Pentru sos: ceapa si ardeiul se curata, se taie marunt si se calesc 5 minute in ulei. Se adauga rosiile decojite, taiate felii, bulionul, sare piper, vegeta, busuioc. Se fierbe 10 minute.
Chitelutele se servesc calde, cu sosul langa ele.
