Ce trebuie sa stiti pentru a face o omleta pufoasa si alte sfaturi utile

– Pentru ca omleta sa fie pufoasa, bateti bine jumatate din albusuri
intr-un castron. In spuma, combinati apoi unul cite unul galbenusurile
si puneti la urma restul de albus batut separat.
– Cind fierbeti oua, puneti in apa o lingurita de otet sau de sare. Daca
le lasati sa clocoteasca 3 minute, vor fi oua fierte moi, cind clocotesc
5-7 minute, ouale vor fi potrivit de tari. Fierte mai mult de 11 minute, acestea vor avea galbenusurile vinetii si se vor digera foarte greu.
– Cind intr-un preparat (salata, rulada de carne) se folosesc jumatate de galbenus, alegeti oua mari, care au galbenusuri voluminoase.
– De cite ori pregatiti omleta, puneti la fiecare doua oua batute o lingurita de faina dezlegata cu putin lapte sau smintina proaspata.
– Cind serviti oua la micul dejun, nu le aduceti curatate pe masa, ci in coaja. Aspectul placut este cu atit mai atragator cind sint curatate pe loc, de fiecare oaspete.
– Niciodata orezul, pastele fainoase nu se vor lipi in timpul fierberii (de vas ori intre ele) daca in apa de fierbere veti pune de la bun inceput o lingura cu unt sau putin ulei.
– Inainte de a incepe sa frecati galbenusurile pentru maioneza, stropiti-le cu citeva picaturi de zeama de lamiie. Daca maioneza incepe sa se taie, adaugati o lingurita de apa rece.
– Merele pregatite pentru prajituri stropiti-le cu putina zeama de lamiie. Acestea vor ramine albe, apetisante.
– Piureul de cartofi va fi alb si mai pufos daca il veti bate cu lapte dulce fierbinte si o lingura de margarina netopita.
– Dati ceapa tocata prin putina faina si aceasta nu se va mai arde la calit.

0 Comentarii

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Un portal studentesc actualizat! Impartaseste cu studentii tai pe net o multime de poze, filme, informatii, cursuri si experiente inedite. Distreaza-te pe net cu toti colegii de campus sau camin. Creaza un cont si conecteaza-te in noua retea sociala. Gandit pentru studentii din Romania acest website va ofera resurse deosebite in materie de continut precum si optiuni variate in materie de socializare. Incepeti chiar acum, faceti un cont gratuit.

Politica de confidentialitate | Termeni si conditii | Student pe net © 2023 - Toate drepturile rezervate.
sau

Conectați-vă cu datele de autentificare

sau    

Ați uitat datele dvs.?

sau

Creează cont