Este o bautura dulce care dateaza din secolul 19. La inceput aceasta continea si ghimbir insa in timp reteta originala s-a schimbat. In ciuda faptului ca au aparut foarte multe marci de bauturi racoritoare Sockerdricka se vinde in continuare foarte bine.
Ingrediente:
20 litri apa
coaja unei lamai
60g de drojdie
1 kg de zahar
25g de ghimbir
cateva stafide
Preparare:
Fierbe apa, zaharul, coaja de lamaie si ghimbirul strivit timp de 15 minute. Strecoara amestecul si apoi adauga drojdia. Pune sucul in sticle si pune in fiecare sticla cateva stafide. In doua zile bautura va fi gata.
