Retete de bauturi racoritoare de vara

1. Limonada

Ingrediente

– 3-4 lamai

–  250 gr zahar

– 1 litru apa plata sau minerala carbogazoasa

– 7-8 frunze de menta

– cuburi de gheata

Mod de preparare

1. Lamaile se spala bine si apoi se taie in jumatati pentru a fi stoarse.

2. Dupa ce ati stors toate lamaile, puneti sucul deoparte si va apucati de sirop.

3. Apa si zaharul se pun impreuna intr-o craticioara la foc mediu. Se amesteca din cand in cand pentru o topire mai eficienta a zaharului.

4. Dupa ce a inceput sa fiarba se mai lasa 2-3 min si apoi se ia de pe foc.

5. Lasati siropul rezultat sa se raceasca.

6. Cand siropul a ajuns la temperatura camerei atunci puteti adauga sucul de lamaie.

7. Amestecati bine si concentratul vostru de limonada este gata. Nu va ramane decat sa-l diluati dupa preferinte cu apa plata, apa minerala sau sifon. Adaugam feliile de lamaie pentru decor si dam carafa la frigider.

8. In momentul servirii adaugam in carafa cuburi de gheata si decoram cu frunze de menta.

2. Ice Coffee

Ingrediente:

– cafea
– zahar
– lapte
– gheata, frisca sau scortisoara

Mod de preparare:

1.  se prepara un expresso lung (sau o cana de cafea tare) si se lasa sa se raceasca
2.  se toarna cafeaua intr-un pahar inalt
3.  se adauga zahar dupa gust
4.  se pune si laptele
5.  optional se pot adauga cuburi de gheata/frisca/scortisoara

3. Shake multifruct

Ingrediente:

2 portocale (de marime potrivita)
1 banana
2 kiwi
4 lingurite miere
1 esenta de rom
300 ml suc de portocale natural

Mod de preparare:

Se curata fructele si se taie bucati mici (nu foarte mici), si se pun in paharul de blender, peste acestea se pune esenta de rom si mierea si se mixeaza pana se obtine o pasta, dupa care se adauga sucul de portocale si este gata de baut.

4. Fresh

Ingrediente:

– 3 mere
– 2 morcovi
– 4 mandarine
– o portocală
– o felie de lămâie
– cuburi de gheaţă

Mod de preparare:

1. Merele se spală bine, se taie felii şi se aruncă cotorul.

2. Potrocala şi mandarinele se curaţă de coajă şi se face felii.

3. Morcovii se curăţă de coajă şi se taie felii pe lung.

4. Toate acestea se dau prin storcătorul de fructe, alternativ.

5. Punem în pahar cu puţină gheaţă şi servim.