Cea mai gustoasa reteta de salata cu fasole verde cu mozzarella
Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente:
500 g fasole verde
200 g mozzarella
6 file de ansoa
5 linguri de ulei de masline
3 linguri de otet balsamic
sare fina, piper negru
Curata fasolea verde, spala-o si fierbe-o intr-o cratita cu apa clocotita unde ai adaugat in prealabil o lingurita de sare. Dureaza circa 10 minute. Scurge-o apoi si las-o sa se raceasca. Mozzarella se taie cubulete, iar ansoa file se taie fasii. Sosul se prepara astfel: se amesteca otetul cu doua varfuri de cutit de sare, doua de piper, ansoa si uleiul de masline. Intr-o salatiera, amestecati fasolea verde cu mozzarella, amestec peste care turnati sosul.
