Se alege o branza slaba de vaca din care se vor utiliza doar doua felii taiate cuburi. Se adauga 10 frunze de salata verde (laptuci), trei frunze de ceapa (ceapa nu este obligatorie), o ridiche, o jumatate de rosie, un morcov ras, 5 felii de castraveti taiate in bucati mici, zeama de la o jumatate de lamaie, o jumatate de lingurita de piper alb si o jumatate de lingurita de sare.
Se amesteca bine si se serveste imediat. Aceasta salata poate inlocui o masa pe zi.

















